AGROVIET 2021
No Result
View All Result
  • Giới thiệu
    • Tầm nhìn & Sứ mệnh
    • Giới thiệu Agritrade
    • Cơ cấu tổ chức Agritrade
  • Tham gia Agroviet
    • Thông tin chung Agroviet
    • Đối tượng tham gia Agroviet
    • Sản phẩm tham gia Agroviet
    • Hướng dẫn đăng ký tham gia
    • Mặt bằng & Sơ đồ gian hàng
    • Tải về Profile Agroviet
    • Dịch vụ
  • Khách tham quan
    • Đơn vị tham gia Agroviet
    • Sản phẩm tham gia Agroviet
    • Sơ đồ gian hàng Agroviet
    • Thông tin hữu ích
  • Hội chợ triển lãm
    • Hội chợ trong nước
    • Hội chợ nước ngoài
  • Tin tức & Chia sẻ
    • Tin xúc tiến thương mại
    • Tin thị trường
    • Tin trong nước
    • Tin quốc tế
    • Bí quyết khỏe đẹp
    • Đọc báo cùng bạn
    • Món ăn bài thuốc
    • Nấu khéo ăn ngon
  • Liên hệ
  • Tiếng Anh
  • Giới thiệu
    • Tầm nhìn & Sứ mệnh
    • Giới thiệu Agritrade
    • Cơ cấu tổ chức Agritrade
  • Tham gia Agroviet
    • Thông tin chung Agroviet
    • Đối tượng tham gia Agroviet
    • Sản phẩm tham gia Agroviet
    • Hướng dẫn đăng ký tham gia
    • Mặt bằng & Sơ đồ gian hàng
    • Tải về Profile Agroviet
    • Dịch vụ
  • Khách tham quan
    • Đơn vị tham gia Agroviet
    • Sản phẩm tham gia Agroviet
    • Sơ đồ gian hàng Agroviet
    • Thông tin hữu ích
  • Hội chợ triển lãm
    • Hội chợ trong nước
    • Hội chợ nước ngoài
  • Tin tức & Chia sẻ
    • Tin xúc tiến thương mại
    • Tin thị trường
    • Tin trong nước
    • Tin quốc tế
    • Bí quyết khỏe đẹp
    • Đọc báo cùng bạn
    • Món ăn bài thuốc
    • Nấu khéo ăn ngon
  • Liên hệ
  • Tiếng Anh
Hội chợ Agroviet
No Result
View All Result
  Dòng Sự Kiện
Xúc tiến thương mại để phát triển thị trường cho sản phẩm OCOP 18 Tháng Một, 2021
Lựa chọn và chế biến thực phẩm như nào để đảm bảo chất dinh dưỡng 7 Tháng Một, 2021
Giới thiệu Agritrade 13 Tháng Một, 2021
Thế nào là cá sạch? 7 Tháng Một, 2021
Cách chọn mua măng cụt tươi ngon, dày múi 7 Tháng Một, 2021
Next
Prev
Home Tin tức & Chia sẻ Món ăn bài thuốc

Thực phẩm nào ăn sống bổ hơn nấu chín?

0
SHARES
5
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Thực phẩm nào ăn sống bổ hơn nấu chín?
Share on FacebookShare on Twitter

Bạn có biết nấu chín ở nhiệt độ cao sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm sau đây:

Tỏi

Tỏi là một trong những thực phẩm ăn sống sẽ bổ hơn nấu chín. Trong củ tỏi có chất allicin giúp tăng đề kháng cho cơ thể, phòng chống cảm cúm, ung thư. Tuy nhiên allicin rất dễ bị bay hơi. ở nhiệt độ cao. Đun tỏi ở 200 độ C trong 6 phút sẽ làm ức chế hoàn toàn hoạt động kháng tiểu cầu của tỏi. Luộc trong 20 phút sẽ bị ức chế hoàn toàn hoạt động kháng khuẩn. Chỉ cần đun tỏi bằng lo vi sóng trong 1 phút đã phá hủy 100% khả năng chống ung thư của nó.

Hành tây

Tương tự như tỏi, hành tây nấu chín sẽ bị giảm giá trị dinh dưỡng. Hành tây chứa flavonoid quercetin có thể phòng ngừa ung thư. Ăn hành tây sống là cách giúp bạn hấp thu tối đa flavonoid quercetin.

Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy khi nướng hành tây trong lò nướng khoảng 30 phút, những dưỡng chất tốt cho tim mạch của hành hoàn toàn biến mất sau.

thuc-pham-an-song-tot-hon-nau-chin-01
Ớt chuông

Ớt chuông chứa hàm lượng vitamin C dồi dào. Trong 100 gram ớt chuông đỏ có đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Tuy nhiên, khi nấu ớt chuông ở nhiệt độ C, vitamin C sẽ bị phá hủy.

Củ cải đường

Đây là loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ, folate cao, vitamin C và mangan dồi dào. Quá trình chế biến bằng nhiệt sẽ làm mất 25% folate và các vitamin và khoáng chất khác.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa chất phytochemical sulforaphane có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, viêm nhiễm, trầm cảm, thậm chí cả ung thư. Các nhà khoa học cho rằng, cơ thể có thể hấp thụ phytochemical sulforaphane nhanh hơn khi ăn bông cải xanh sống.

Ngoài ra, nhiệt độ còn làm hàm lượng vitamin C trong bông cải xanh bị hao hụt.

<<Bài trước

Cách rửa rau loại bỏ ngay thuốc trừ sâu độc hại, cả nhà yên tâm thưởng thức

Bài tiếp>>

Thực phẩm dinh dưỡng không thể thiếu cho người bận rộn

Tin mới nhất

Bí quyết khỏe đẹp

Lựa chọn và chế biến thực phẩm như nào để đảm bảo chất dinh dưỡng

7 Tháng Một, 2021
Giới thiệu Agritrade

Giới thiệu Agritrade

13 Tháng Một, 2021
Bí quyết khỏe đẹp

Thế nào là cá sạch?

7 Tháng Một, 2021
Đọc báo cùng bạn

Cách chọn mua măng cụt tươi ngon, dày múi

7 Tháng Một, 2021
Tin trong nước

Phát triển du lịch cộng đồng gắn kết với sản phẩm OCOP

13 Tháng Một, 2021
Hội chợ triển lãm

Khai mạc Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế AgroViet 2020

5 Tháng Một, 2021
Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp

Tin xem nhiều nhất

  • Xúc tiến thương mại để phát triển thị trường cho sản phẩm OCOP

    Xúc tiến thương mại để phát triển thị trường cho sản phẩm OCOP

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Phát triển du lịch cộng đồng gắn kết với sản phẩm OCOP

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Khai mạc Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế AgroViet 2020

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Giới thiệu Agritrade

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế lần thứ 20 – AGROVIET 2020

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Danh sách các đơn vị tham gia Agroviet 2020

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Lựa chọn và chế biến thực phẩm như nào để đảm bảo chất dinh dưỡng

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Chương trình và các sự kiện tại Hội chợ AgroViet 2020

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Cơ cấu tổ chức Agritrade

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Thư chào mừng của Ban tổ chức Hội chợ Agroviet 2020

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
Bài tiếp>>
Thực phẩm dinh dưỡng không thể thiếu cho người bận rộn

Thực phẩm dinh dưỡng không thể thiếu cho người bận rộn

AGROVIET KẾT NỐI

rau qua

Sản phẩm tham gia Agroviet 2021

exhibitor1

Đơn vị tham gia Agroviet 2021

thuc pham

Quy định SP tham gia Agroviet

dich vu1

Dịch vụ thuê thêm

Trung tâm XTTM Nông nghiệp
26 Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 37555458
Copyright © 2021 Agroviet.com.vn

No Result
View All Result
  • Giới thiệu
    • Tầm nhìn & Sứ mệnh
    • Giới thiệu Agritrade
    • Cơ cấu tổ chức Agritrade
  • Tham gia Agroviet
    • Thông tin chung Agroviet
    • Đối tượng tham gia Agroviet
    • Sản phẩm tham gia Agroviet
    • Hướng dẫn đăng ký tham gia
    • Mặt bằng & Sơ đồ gian hàng
    • Tải về Profile Agroviet
    • Dịch vụ
  • Khách tham quan
    • Đơn vị tham gia Agroviet
    • Sản phẩm tham gia Agroviet
    • Sơ đồ gian hàng Agroviet
    • Thông tin hữu ích
  • Hội chợ triển lãm
    • Hội chợ trong nước
    • Hội chợ nước ngoài
  • Tin tức & Chia sẻ
    • Tin xúc tiến thương mại
    • Tin thị trường
    • Tin trong nước
    • Tin quốc tế
    • Bí quyết khỏe đẹp
    • Đọc báo cùng bạn
    • Món ăn bài thuốc
    • Nấu khéo ăn ngon
  • Liên hệ
  • Tiếng Anh

© 2020 JNews - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thônAgroviet.