AGROVIET 2022
No Result
View All Result
  • Giới thiệu
    • Tầm nhìn & Sứ mệnh
    • Giới thiệu đơn vị tổ chức
    • Cơ cấu tổ chức Agritrade
  • Tham gia Agroviet
    • Thư mời tham gia Agroviet 2022
    • Nội dung chính của Agroviet 2022
    • Chương trình & Sự kiện
    • Đối tượng & Sản phẩm tham gia
    • Mặt bằng & Sơ đồ gian hàng
    • Hướng dẫn đăng ký tham gia
    • Dịch vụ thuê thêm
  • Khách tham quan
    • Sản phẩm tham gia Agroviet 2022
    • Đơn vị tham gia Agroviet 2022
    • Sơ đồ gian hàng Agroviet 2022
    • Sự kiện nổi bật tại AgroViet 2022
    • Thông tin hữu ích
  • Hội chợ triển lãm
    • Hội chợ trong nước
    • Hội chợ nước ngoài
  • Tin tức & Chia sẻ
    • Tin xúc tiến thương mại
    • Tin thị trường
    • Tin trong nước
    • Tin quốc tế
    • Bí quyết khỏe đẹp
    • Đọc báo cùng bạn
    • Món ăn bài thuốc
    • Nấu khéo ăn ngon
  • Liên hệ
  • English
  • Giới thiệu
    • Tầm nhìn & Sứ mệnh
    • Giới thiệu đơn vị tổ chức
    • Cơ cấu tổ chức Agritrade
  • Tham gia Agroviet
    • Thư mời tham gia Agroviet 2022
    • Nội dung chính của Agroviet 2022
    • Chương trình & Sự kiện
    • Đối tượng & Sản phẩm tham gia
    • Mặt bằng & Sơ đồ gian hàng
    • Hướng dẫn đăng ký tham gia
    • Dịch vụ thuê thêm
  • Khách tham quan
    • Sản phẩm tham gia Agroviet 2022
    • Đơn vị tham gia Agroviet 2022
    • Sơ đồ gian hàng Agroviet 2022
    • Sự kiện nổi bật tại AgroViet 2022
    • Thông tin hữu ích
  • Hội chợ triển lãm
    • Hội chợ trong nước
    • Hội chợ nước ngoài
  • Tin tức & Chia sẻ
    • Tin xúc tiến thương mại
    • Tin thị trường
    • Tin trong nước
    • Tin quốc tế
    • Bí quyết khỏe đẹp
    • Đọc báo cùng bạn
    • Món ăn bài thuốc
    • Nấu khéo ăn ngon
  • Liên hệ
  • English
Hội chợ Agroviet
No Result
View All Result
  Dòng Sự Kiện
Công nghiệp nông thôn đổi thay nhờ trợ lực của chính sách khuyến công 25 Tháng Bảy, 2022
Cẩm nang Hướng dẫn xuất khẩu rau quả chính ngạch sang thị trường Trung Quốc 25 Tháng Bảy, 2022
AgroViet 2022 được phân chia thành 5 khu gian hàng 19 Tháng Bảy, 2022
Mời tham dự Buổi giới thiệu về “Giải thưởng bao bì Việt Nam 2022” 7 Tháng Bảy, 2022
AgroViet 2022 – Nơi tôn vinh những thành tựu của ngành Nông nghiệp Việt Nam 7 Tháng Bảy, 2022
Next
Prev

Cách loại bỏ độc tố trong rau quả bạn nên biết

516
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Cách loại bỏ độc tố trong rau quả bạn nên biết
Share on FacebookShare on Twitter

Vấn đề an toàn thực phẩm đang là mối quan tâm hàng đầu của các bà nội trợ. Nhiều người đã truyền tai nhau các cách làm dung dịch khử độc rau quả.

Theo các chuyên gia, đúng là có những cách làm sạch rau quả một cách cơ bản, tuy nhiên nếu rau đã nhiễm độc từ bên trong thì việc làm sạch gần như là không thể.

Nguyên nhân rau quả mất chất

Có nhiều nguyên nhân gây tổn thất sau thu hoạch rau quả, đó là thu hái không đúng độ già, thu hái thủ công, không đúng kỹ thuật, tổn thất và mất an toàn do quá trình vận chuyển không đúng cách, không đúng kỹ thuật… dẫn đến tổn thương cơ học lớn.

Hơn nữa do sâu bệnh, chưa có nhà sơ chế rau quả sau thu hái, bảo quản không đúng kỹ thuật khiến rau quả tổn thương lạnh, bảo quản và giấm chín bằng hóa chất. Chưa có doanh nghiệp bảo quản chế biến hiện đại, đa số là quy mô nhỏ, công nghệ giản đơn để phục vụ tiêu dùng nội địa và địa phương.

Tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật, vi sinh vật trên nông sản là nguyên liệu chế biến thực phẩm còn chiếm tỷ lệ cao. Hàng năm, chúng ta có chương trình giám sát chủ động, tiến hành lấy hàng chục nghìn mẫu thực phẩm tại các vùng miền khác nhau, kết quả cho thấy tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép trên rau, củ, quả vẫn chiếm khoảng 3 – 5%.

Các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm của chúng ta chủ yếu là nhỏ lẻ, sản xuất theo mùa vụ, làm ăn manh mún, không kiểm soát được chất lượng, không truy xuất được nguồn gốc là những nguyên nhân chính làm rau quả kém chất lượng len lỏi vào bàn ăn của người dân.

Nhiều bà nội trợ truyền tai nhau kinh nghiệm làm sạch rau quả tại nhà bằng những nguyên liệu dễ tìm. Theo đó thì giấm là một trong những thành phần hiệu quả nhất để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu từ trái cây và rau củ vì nó có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ.

Bạn chỉ cần pha loãng 10% giấm trắng với 90% nước, ngâm trái cây và rau quả của bạn trong đó. Ngâm trong khoảng 10 phút, trong thời gian đó bạn hãy khuấy rau củ và trái cây thật đều trong hỗn hợp. Hoặc ngâm rau, củ, quả với nước được vắt thêm nước cốt chanh.

Sở dĩ có thể dùng nước cốt chanh để loại bỏ thuốc trừ sâu là vì trong chanh có tính axit. Bạn hãy ngâm trong dung dịch nước và chanh ở mức độ vừa phải trong thời gian 10 phút là được. Nước vo gạo cũng rất tốt trong việc khử chất trừ sâu trong rau, củ, quả.

Việc ngâm rau củ quả trong giấm, chanh hay nước vo gạo ít nhiều cũng có tác dụng làm sạch, loãng độc tố hoặc làm thay đổi thành phần của độc tố nếu có.

Dung dịch này có tác dụng hòa tan, kết tủa những chất còn bám dính trên rau củ. Ví dụ như nếu trên lá rau còn tồn dư chất bazo thì khi ngâm vào nước chanh, giấm hoặc nước vo gạo cũng có axit sẽ làm loãng, hòa tan cùng với nước, từ đó làm sạch thực phẩm. Tuy nhiên phải khẳng định rằng tác dụng của những “mẹo” này là rất ít, nếu không muốn nói là cực kỳ nhỏ.

Theo các chuyên gia, để sơ chế sạch rau củ, nên ngâm kỹ, rửa sạch từng lá, nhất là các kẽ lá cho thật sạch, gọt vỏ các loại quả ăn tươi.

Riêng đối với các loại rau ăn lá nhỏ như xà lách, cải xoong, rau dền, bông cải thì nên pha vào nước rửa 1 – 2 muỗng cà phê muối để sâu bọ và côn trùng bò ra khỏi kẽ lá.

Đối với các loại rau củ, trái cây, để nguyên củ, rửa sạch trước khi gọt vỏ. Rau quả phải ngâm ngập trong nước sạch 15 – 20 phút, rửa nhiều lần (ít nhất 3 – 4 lần) trong chậu nước đầy để loại trừ phần lớn các thuốc bảo vệ thực vật tồn dư, tức là loại trừ phần lớn nguy cơ ô nhiễm qua con đường rửa trôi.

<<Bài trước

Những loại thực phẩm nào nên và không nên dùng vỏ

Bài tiếp>>

Bí quyết chọn cá hồi ngon

Tin mới nhất

Tin thị trường

Cẩm nang Hướng dẫn xuất khẩu rau quả chính ngạch sang thị trường Trung Quốc

25 Tháng Bảy, 2022
Hội chợ triển lãm

AgroViet 2022 được phân chia thành 5 khu gian hàng

19 Tháng Bảy, 2022
Tin trong nước

Mời tham dự Buổi giới thiệu về “Giải thưởng bao bì Việt Nam 2022”

7 Tháng Bảy, 2022
Hội chợ trong nước

AgroViet 2022 – Nơi tôn vinh những thành tựu của ngành Nông nghiệp Việt Nam

7 Tháng Bảy, 2022
Hội chợ trong nước

Khai mạc Phiên chợ Nông sản, đặc sản vùng miền các tỉnh đồng bằng sông Hồng năm 2022 tại Hà Nội

17 Tháng Sáu, 2022
Hội chợ trong nước

Phiên chợ Nông sản, Đặc sản vùng miền các tỉnh Đồng bằng sông Hồng năm 2022

16 Tháng Sáu, 2022
Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp

Tin nổi bật trong tháng

  • Mời tham gia Hội chợ triển lãm nông nghiệp quốc tế lần thứ 22 – Agroviet 2022

    Mời tham gia Hội chợ triển lãm nông nghiệp quốc tế lần thứ 22 – Agroviet 2022

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • AgroViet 2022 – Nơi tôn vinh những thành tựu của ngành Nông nghiệp Việt Nam

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn đăng ký tham gia Agroviet 2022

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Danh sách đơn vị tham gia Agroviet 2022

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Liên hệ

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • AgroViet 2022 được phân chia thành 5 khu gian hàng

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Sản phẩm tham gia Agroviet 2022

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Nội dung chính của Agroviet 2022

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Cách rửa rau loại bỏ ngay thuốc trừ sâu độc hại, cả nhà yên tâm thưởng thức

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
  • Phiên chợ Nông sản, Đặc sản vùng miền các tỉnh Đồng bằng sông Hồng năm 2022

    0 chia sẻ
    Share 0 Tweet 0
Bài tiếp>>
Bí quyết chọn cá hồi ngon

Bí quyết chọn cá hồi ngon

AGROVIET KẾT NỐI

rau qua

Sản phẩm tham gia Agroviet 2022

exhibitor1

Đơn vị tham gia Agroviet 2022

thuc pham

Quy định SP tham gia Agroviet

dich vu1

Dịch vụ thuê thêm

Trung tâm XTTM Nông nghiệp
26 Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 37555458
Copyright © 2022 Agroviet.com.vn

No Result
View All Result
  • Giới thiệu
    • Tầm nhìn & Sứ mệnh
    • Giới thiệu đơn vị tổ chức
    • Cơ cấu tổ chức Agritrade
  • Tham gia Agroviet
    • Thư mời tham gia Agroviet 2022
    • Nội dung chính của Agroviet 2022
    • Chương trình & Sự kiện
    • Đối tượng & Sản phẩm tham gia
    • Mặt bằng & Sơ đồ gian hàng
    • Hướng dẫn đăng ký tham gia
    • Dịch vụ thuê thêm
  • Khách tham quan
    • Sản phẩm tham gia Agroviet 2022
    • Đơn vị tham gia Agroviet 2022
    • Sơ đồ gian hàng Agroviet 2022
    • Sự kiện nổi bật tại AgroViet 2022
    • Thông tin hữu ích
  • Hội chợ triển lãm
    • Hội chợ trong nước
    • Hội chợ nước ngoài
  • Tin tức & Chia sẻ
    • Tin xúc tiến thương mại
    • Tin thị trường
    • Tin trong nước
    • Tin quốc tế
    • Bí quyết khỏe đẹp
    • Đọc báo cùng bạn
    • Món ăn bài thuốc
    • Nấu khéo ăn ngon
  • Liên hệ
  • English